
==醤油==
とやまの名水入
丸大豆しょうゆ(濃口)
【
S1】1L 580円
大粒丸大豆と天然素材にこだわり
立山の伏流水と粗目砂糖を炊き込んだ
まろやかな懐かしい味です。
原材料:丸大豆、小麦、
食塩、砂糖、アルコール
およそ百八十年前の天保元年、
当時、北陸地方には薄口醤油しかなかったのですが
初代安之助は
江戸にて濃い口醤油に出会って
その製法を学び、北陸で初めてこくのある奥深い味を造り広めました。
江戸時代より営々と語り継がれてきた技そのままに、
丸大豆と自然素材にこだわって
四季こんこんと湧き出る立山山麓の名水と天然塩と
粗目の砂糖を炊き込んでまろやかで懐かしい味がうまれました。
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