糀が持つ自然の力、酵素やアミノ酸など多くの栄養素を含む、まろやかな旨みのヘルシー調味料。
・野菜に塗って一晩寝かせて漬物に。（ビニール袋に入れて軽くもむと、浅漬けの出来上がり）

・肉や魚に薄く塗って1時間ほど置いて焼くと、風味良くいただけます。

保存方法：冷蔵

原材料：米、食塩

賞味期限：6ケ月

国産の良質な大豆と米麹を豊富に用いて仕込んだ豊かな香りの味噌です。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
淡色粒、塩分12～13％

保存方法：なるべく冷蔵庫に保存し、開封後は早めにお召し上がりください。

原材料：米（国産）、大豆（国産）、塩（天然塩）

賞味期限：300日　　アレルギー表示：大豆

大粒丸大豆と天然素材にこだわり、立山の伏流水とほんのり粗目の砂糖を炊き込んでまろやかでなつかしい味の醤油です。 素材を引き立てる素直な味は、刺身、豆腐などにそのままかけて。お吸い物や煮物などの料理にお使いいただけば、まろやかさを、焼き物や炒め物では、香ばしさを味わっていただけます。

品名：こいくちしょうゆ（本醸造）
原材料：丸大豆、小麦、食塩、砂糖、アルコール
保存方法：保存料を使用しておりませんので、なるべく冷蔵庫で保存してください。
アレルギー表示：大豆、小麦
産膜酵母菌を防ぐため、少量のアルコールを使用しています。（産膜酵母菌とは：表面に生える白いカビ。塩分が濃い所でも平気で空気が好きで発生すると味と香りが悪くなります）

精選された良質の大豆と米麹を豊富に用いて仕込んだ豊かな香りの味噌です。遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。
淡色粒、　塩分12～13％
ほどよい塩加減で、みそ汁やみそ煮、みそダレなどのお料理によく合います。

保存方法	常温で保存できますが、なるべく冷蔵庫に保存し、開封後は早めにお召し上がりください。味噌は発酵食品ですので、熟成が進むと袋が膨れたり、色が濃くなったりしますが、品質に問題はありません。酵母が生きている証です。
原材料	米（国産）、大豆 塩（赤穂の天然塩）、酒精
賞味期限	製造日より300日
アレルギー表示	大豆

国産米の米麹、富山県産の大豆をじっくり熟成させた、まろやかで香り豊かな味わいです。
遺伝子組み換え大豆は使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。
淡色粒
麹歩合1.2、塩分12～13％
たっぷり使った麹の甘みと、天然塩のやさしい塩味をいかしてお料理

みそ汁に・・余分なものが入っていないので溶けやすくさらりとした仕上がりです。
春はキャベツ、夏はナス、秋は豚汁、冬は大根と油揚げ、鱈汁など、季節の素材のおいしさが引き立ちます。
煮物、炒め物に・・汁気の少ないお料理では、少量で味噌の味をお楽しみいただけます。少しみりんを加えて里芋とひき肉の煮物、キャベツと豚肉の炒め物など、手軽にコクのある一品に。

保存方法	常温で保存できますが、なるべく冷蔵庫に保存し、開封後は早めにお召し上がりください。味噌は発酵食品ですので、熟成が進むと袋が膨れたり、色が濃くなったりしますが、品質に問題はありません。酵母が生きている証です。
原材料	米（国産）、大豆（富山県産）、 塩（赤穂の天然塩）、酒精
賞味期限	製造日より300日
アレルギー表示	大豆

富山県産の大豆エンレイ
大粒、白目で光沢があり、漫画「美味しんぼ」で艶やかで麗しい「艶麗」と紹介されています。
富山県は、立山連峰などの山々に囲まれ、肥沃な扇状地に多数の川が流れています。
富山県では勤勉・誠実な県民性から、心を込めた細やかな栽培管理が行われています。生育期に根を健全に育て、農薬を使わず雑草の防除にもなるという中耕培土作業。この作業は手間と時間がかかるため、一般的には、省かれやすい作業の一つなのですが、富山県では、6～7月に、2回の実施を指導し、実際、すべての生産者が実施しているという事実があげられます。（JA全農とやま・富山県大豆産地協議会HPより抜粋）
お客様のご注文量にお応えするために一部ほかの国産大豆を用いる場合がございます。

人気銘柄『立山』のスタンダードなお酒です。
非常に飲みやすくスッキリした味わいが特徴。日本酒初心者や女性の方でもお飲みいただけます。
ぬる燗、常温、冷やでお飲みいただけます。
毎日の晩酌酒として非常に人気の高い日本酒です！
【原料米】五百万石、一般米　
【精米歩合】65％　
【アルコール度数】15.2％　
【日本酒度】 +4.5　　
【酸度】1.5
【容量】1,800ml

 

 

 

射水野を吹きわたる清らかな風のような溌刺とした香り。
ご贈答にもふさわしく、ラベル絵は郷倉千靭画伯「山頂の春」二曲一双屛風の右。
【原材料】山田錦
【精米歩合】60％
【アルコール】15.8％
【酸度】1.2
【日本酒度】+4.5

いろいろな味噌を楽しめるセットです。

天然みそ1kg、片口屋みそ1Kg、

柚子みそ300g、田楽みそ400g

お醤油から柚子みそまで入ったキッチンで活躍するセットです。

丸大豆しょうゆ1L×2、天然みそ1Kg、

柚子みそ300g、田楽みそ400g